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调香师考试

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简述茉莉浸膏的制作工艺。

正确答案:茉莉花:石油醚=1:4,室温下搅拌浸提1.5h,过滤将石油醚取出,40℃ ,80kPa下真空蒸馏去除大部分的石油醚,得到粗茉莉浸膏;加入无水乙醇,55℃ ,92kPa将残余的石油醚蒸出,得到茉莉浸膏,m.p.46~52 ℃
答案解析:
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