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厨师考试

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干木耳水发的正确步骤是（）。

  • A、挑去杂质→摘蒂→清水浸泡→发透→漂洗→清水浸泡
  • B、挑去杂质→清水浸泡→发透→摘蒂→漂洗→清水浸泡
  • C、挑去杂质→清水浸泡→摘蒂→发透→漂洗→清水浸泡
  • D、挑去杂质→清水浸泡→漂洗→发透→摘蒂→清水浸泡
正确答案:B
答案解析:有
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