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烘焙工考试

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一般甜面包在面坯重量为60克时，其烤炉温度一般设置在下火180℃，上火160℃左右，烘烤时间设置在（）。

  • A、5分钟左右
  • B、10分钟左右
  • C、20分钟左右
  • D、30分钟左右
正确答案:B
答案解析:有
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