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餐厅服务员

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西餐宴会厅堂布置的原则是什么?

正确答案: 西餐宴会厅堂的布置应本着庄重、整齐、协调、清洁、美观大方的原则。西式建筑又称现代式建筑,是近代从西方传入我国的一种建筑形式。它的特点多为几何形体和直线结构。古典英式宴会厅内的典型特征是有深色的护墙板,墙面与壁炉的装饰协调,宴会厅内的家具以典雅端庄、简明的直线为造型的主基调。在观赏品的布置上喜爱油画、肖像、风景、海景等。
答案解析:
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