多做题，通过考试没问题！
00201饭店餐饮管理
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00201饭店餐饮管理
煮沸消毒法
正确答案:
将已经洗净的餐具用筐装好，置于沸水中煮沸20-30MIN，然后将餐具分档分类存放在餐具柜内备用。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
下面哪种说法是错误的：（）。
·
重托操作时，要做到平、（）、（）三字。
·
为什么说餐饮产品的生产量预测？
·
餐厅的环境设计包括哪几个方面，有哪些要求
·
简述餐饮营销观念的演变。
·
男士较普遍的称呼是（）。
·
世界上存在着不同的种族，有着不同的肤色和
·
威士忌起码要储存（）以上，贮存（）的为最
·
（）是一种非常豪华的服务，最能吸引宾客的
·
菜单的定价策略有哪几种？
热门试题
·
主题营销有哪些类型？
·
各类酒的保管与贮藏应注意哪些方面？
·
标准化食谱的作用是什么？
·
餐饮服务的（）是指餐饮服务只能当次使用，
·
如何做好餐饮服务质量的控制？
·
餐饮部的收款事宜由（）负责。
·
简述现代餐饮营销的特点。
·
（）一带饮绿茶的人较多。
·
（）采用大量的银质餐具，但服务员的表演较
·
西餐在斟倒酒水时不宜太满，一般红葡萄酒斟
