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居民健康素养知识竞赛

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合理营养的原则是什么?

正确答案: ①不挑食、不偏食、食物多样化;②安排好一日三餐,特别要重视早餐;③食品要荤素、粗细搭配,多吃新鲜蔬菜水果;④适当增加奶、蛋、瘦肉和豆类等优质蛋白,少吃盐、甜食和动物脂肪;⑤科学烹调,尽量减少食物中营养素的破坏和损失。
答案解析:
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