多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

蒸是指将成形的生坯码放在笼屉内(或蒸箱中),利用蒸汽的()作用使生坯成熟的工艺方法。

  • A、热对流
  • B、热传导
  • C、热辐射
  • D、热蒸气
正确答案:A
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题