屠体品质_睦霖题库

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动物学

屠体品质

正确答案:屠体品质主要有胸部肌肉、腿部肌肉、胸囊肿，肌肉纤维的粗细和拉力等。胸、腿部肌肉是肉用仔禽的重要经济指标。它关系到市场的需要。肉用仔鸡出现胸部囊肿会降低屠体品质，它的遗传力为0.2。或500日龄入舍鸡产蛋量

答案解析:有

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