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三级营养师

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膳食纤维素的生理意义有哪些? 

正确答案:1.有利于食物的消化过程
2.降低血清胆固醇,预防心脏病
3.预防胆石形成
4.促进结肠功能,预防结肠癌
5.防止能量过剩和肥胖
6.维持血糖平衡,防治糖尿病 此外食物纤维尚有防止习惯性便秘,预防痔疮等
答案解析:
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