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餐饮管理

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不属于厨房必备的生产条件是（）

  • A、原料的采供、申领渠道要畅通，货源要有保障
  • B、必须采用标准食谱
  • C、厨房的设计布局要尽可能合理，生产操作和出品流程要通畅便利
  • D、厨房产品的服务销售要与生产紧密衔接
正确答案:B
答案解析:有
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