多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
挤是用各种花色定型嘴，挤注丰富多彩的（）的工艺。
A、图案
B、图型
C、图标
D、图示
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
面点原料在冷藏柜存放时应用（）包装。
·
大米和玉米中所含成分最高的是（）。
·
如果使用粉调制果冻液，要求用（），再进行
·
面点盘饰料糖膏主要是用糖粉、蛋清和醋精经
·
在下列字义中，表示化学味觉的是（）。
·
分割面包面团时，无论是手工分割还是机器分
·
为制定菜点价格提供依据的定价程序是（）。
·
新鲜的蔬菜和水果在烹制前细胞充满水分，并
·
下列不属于面包面坯成形的作用的是（）。
·
不设主宾席也没有固定座位的宴席为（）。
热门试题
·
道德是人们在任何社会里用以衡量和评价一个
·
调味过程中，葱、姜、蒜、料酒是菜肴（）的
·
面坯内引入酵母，酵母即可得到淀粉酶分解的
·
烙制南沙饼时要控制（），温度不能过高，否
·
食盐有抑制酵母发酵的作用，所以可用来调整
·
用人单位应与其请长病假的职工签定劳动合同
·
夏秋季因虫卵较多，洗涤（）蔬菜时应先用盐
·
人体内含量最多的成分是（）。
·
广义的成本核算是指企业为生产各种产品而支
·
酥炸金钱虾盒的质量要求是色泽金黄，甘香酥
