多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
植物体内乙烯的生物合成途径？
正确答案:
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
低温保藏主要有哪两种类型？比较它们的主要
·
食品冷藏温度一般是（），冻藏温度一般是（
·
为什么苯甲酸及其钠盐必须在酸性条件下才能
·
液汁损失的定义？对产品有影响？防止措施？
·
什么是塑料薄膜包装气调？袋封法有哪三种调
·
目前常见的罐头排气方法有三种，既（）。
·
（） ,又名辐射阿氏杀菌，&
·
新鲜的果蔬的冷藏温度范围常控制在（），原
·
隧道式干燥机根据小车和空气流动的方向分为
·
以下是四种物质在辐射中的“G”值，其中（
热门试题
·
哪两个因素使得罐头食品能够长期保藏？&#
·
微波加热过程中，物料升温速率与微波频率成
·
食品冻藏时，品温达到其冻结点开始结冰。
·
罐头食品传热曲线有（）两种，其中（）为单
·
新鲜肉中肌红蛋白的存在形式是（）。
·
对于新鲜果蔬的气调保藏，选择二氧化碳和乙
·
下列物质中不可能是食品发酵过程中发酵菌代
·
干制保藏的原理？
·
在相同的冻结条件下，（）能冻结的速度最快
·
罐头经正常杀菌式操作后出现的胀罐属于物理
微信扫一扫-
搜题找答案
×
