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厨师考试

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使用双耳煸锅翻勺的方法是:左手持一块抹布,折叠后遮住手掌,(),四指张开抵住锅边。

  • A、掌握好姿势
  • B、紧贴锅沿
  • C、握住耳锅
  • D、拇指钩住耳锅
正确答案:D
答案解析:
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