多做题，通过考试没问题！
超市生鲜产品知识
睦霖题库
>
其他知识竞赛
>
超市生鲜产品知识
散装产品展示符合要求的“保质期卡”，保质期卡的内容包括（）
A、蛋白质
B、保质期
C、配料表
D、生产日期
正确答案:
B,C,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
分切水果即食食品可以在卖场直接操作。
·
全是热带水果的一组（）
·
提供酵母发酵主要的能源是（）
·
肉类部门主要有（）
·
生鲜销毁分（）
·
肉类熟食专间必须安装（）
·
进入食品加工区域的员工应穿戴（）
·
下列不属于不正确的工作方法的是（）
·
门店需要对联销商进行索证，需要索取的是（
·
冷藏设备温度应每（）小时检查填写监控记录
热门试题
·
食品收货验收时，需要检查商品的（）
·
肉类化冻商品必须放在（）以下的冷藏库或加
·
冷链控制的要求是（）
·
散装产品展示“散卖标签”内容包括（）
·
存放商品应将周转箱或纸箱的正面于货架的前
·
冷冻猪肉的质量标准（解冻后）的颜色（）
·
切片水果的保质期为（）
·
下列那种能改变面包的面筋（）
·
门店员工患有病毒性肝炎、伤寒、肿瘤等疾病
·
注意时间段，不要在即将营业结束时补很多货
