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厨师考试
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鲥鱼鳞片中含有丰富的（），故初加工时不要去除。
A、脂肪
B、蛋白质
C、无机盐
D、维生素
正确答案:
A
答案解析:
有
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马尔太少司是以荷兰少司为基础制作的。
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下列选项对矿物质的生理功能叙述中不正确的
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