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厨师考试
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脂肪不具备的生理功能是（）。
正确答案:
促进水溶性维生素的吸收
答案解析:
有
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尼莫利少司是以马乃司少司为基础衍变出的少
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从实践角度讲，下列选项中属于刀法的种类的
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简述宴席组合的基本方法？
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雕品“百花争艳”属于（）。
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为了达到热炝菜脆嫩的质感效果，烫制时应在
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