酶的活性国际单位（U）是指（）。

• A、在25℃及其他最适条件下，每分钟催化1mol底物反应所需的酶量
• B、在特定的条件下，每分钟催化1μmol底物发生反应所需的酶量
• C、在37℃条件下，每分钟催化1mmol底物发生反应所需的酶量
• D、在规定条件下，每秒钟催化1mol底物反应所需的酶量
• E、在最适条件下，每小时催化1mol底物发生反应所需的酶量