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厨师考试

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狍子属什么动物？主要产于何地？什么季节产的最肥美？

正确答案:狍子：属鹿科食草动物。
产地：主要产于东北、华北、西北等地。
季节：季尤其是下雪之后，狍子皮好，肉肥质嫩，是捕抱子的佳季。
答案解析:有
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