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临床医学检验技术(师)

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下列有关β-胡萝卜素的叙述正确的是()

  • A、是鱼肝油中维生素A的重要来源之一
  • B、在肠粘膜内转变为维生素A
  • C、过多可导致上皮角化和干眼病
  • D、是无色化合物
  • E、也称视黄醛
正确答案:B
答案解析:
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