多做题，通过考试没问题！
00982餐饮服务
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00982餐饮服务
客人点菜后因急事不要怎么办？
正确答案:
（1）如未开始做，马上取消。
（2）已做好，迅速用食品盒盛好给客人。
（3）征得客人同意将食品保留待办事完毕后再用，但要先办好付款手续。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
为什么食品原料索证后还要有验收记录？
·
餐饮企业营业筹备阶段的业务流程中（）是餐
·
（）也称家庭式服务，主要适用于私人宴席。
·
“饭店”一词源于法语，原指贵族在乡下招待
·
废弃物暂存设施有哪些要求？
·
标准酒度是指在20℃条件下，每100毫升
·
国内饮食业的分类主要为了便于进行餐厅评估
·
中国饮食文化把（）奉为进食的首要追求。
·
燕都饭店过去三年的早餐人均消费分别为12
·
餐饮安全管理的任务就是实施（）和（），以
热门试题
·
以下哪些农药已经禁止使用（）
·
快餐已成为出差、旅游、商务来往等流动人口
·
餐饮活动场所安排图绘制完毕之后，制出一式
·
具有开胃作用，一般不会是汤类，通常在主菜
·
从广义上讲，饮食业还包括那些以后勤为保障
·
被（）的单位，其直接负责的主管人员自处罚
·
饮食业分为旅游饭店，传统餐厅，自助餐和快
·
对独自前来用餐的客人，应提供（）
·
餐厅设计的原则有（）等。
·
若客人人数减少要求退菜，怎么处理？
微信扫一扫-
搜题找答案
×
