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军队文职招聘考试

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简述糖原的分解与合成

正确答案:糖原分解代谢
糖原中大多数葡萄残基以α-1,4糖苷键相连,分支以α-1,6糖苷键相连,每个分支链大约含有10个葡萄糖残基。
糖原分子从非还原端性末端的α-1,4糖苷键断裂,生成1-磷酸葡萄糖和少一个葡萄糖残基糖原分子。
糖原分解过程中的关键酶:磷酸化酶(需一分子磷酸)、葡萄糖—6—磷酸酶、去分支酶。
肝脏中具有丰富的葡萄糖-6-磷酸酶,因此肝糖原可以分解为葡萄糖释放入血,而肌肉组织缺乏此酶,因此肌糖原不能分解为葡萄糖。
糖原的合成代谢
糖原合成过程中的关键酶:葡萄糖激酶(耗1分子ATP)、糖原合成酶系(其中UDP葡萄糖焦磷酸化酶的反应需消耗1分子UTP)、分支酶。
答案解析:
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