上消化道出血呕出的血常呈咖啡样，这是因为（）

• A、血液与胃内食物混合所致
• B、血液与胃内粘液混合所致
• C、血液经胃酸作用而形成正铁血红蛋白所致
• D、鲜血与唾液混合所致
• E、血红蛋白的铁经硫化物作用生成硫化铁