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营养师基础知识(公共科目)
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公共营养师考试
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营养师基础知识(公共科目)
防止油脂酸败，宜采取的措施是（）
A、加防腐剂
B、加抗氧化剂
C、避免金属污染
D、严格精炼，提高纯度
E、避光、隔氧、低温存放
正确答案:
B,C,D,E
答案解析:
有
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