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厨师考试

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亚硝胺是当前最令人关注的致癌物之一,在大约130种N-亚硝基化合物中,约()具有致癌性。

  • A、20%
  • B、40%
  • C、60%
  • D、80%
正确答案:D
答案解析:
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