多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

黄油在面点制作中具有良好的()、起酥性和可塑性。

  • A、膨松性
  • B、涨发性
  • C、可口性
  • D、乳化性
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题