多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
金银器作为餐碟垫碟时，骨质瓷器半径应小于金银器0.5cm。
正确答案:
正确
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
上菜的味质原则不应是（）。
·
在（）采摘的茶叶叫明前茶。
·
冻藏的温度应该保持在（）以下，使食品完全
·
餐厅经理的主要职责有哪些（）
·
处理好人际关系时，做法不对的是（）。
·
上海菜中的软炸鱼丁应跟用（）味碟。
·
北京菜中的沙锅羊头应跟用（）味碟。
·
如果餐具有破损，伤了客人怎么办？
·
济南菜以省会济南为中心，以烹调丰富独特多
·
宴会厅的布量最根本的原则就是满足（）需求
热门试题
·
在为顾客提供斟酒服务时，服务人员应右脚在
·
安徽菜中的椒盐鸡尾应跟用寸葱白段、甜面酱
·
中餐分菜的顺序是（），然后再按顺时针方向
·
作业计划安排大体分为四个步骤（）。
·
5～8人的西餐长方形餐台可摆放（）花瓶。
·
（）是良好服务态度的外在表现形式。
·
西餐零点餐后客人结帐，服务员应用适当的方
·
酒品服务时，（）需作降温处理。
·
服务员上岗时可戴手表，手镯和手链。
·
西餐菜肴品种繁多，取材丰富，（），注意营
