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军队文职招聘考试
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有关胃蛋白酶的叙述，错误的是（）
A、由主细胞分泌时呈酶原状态
B、是由胃蛋白酶原被盐酸激活后形成的
C、能水解蛋白质为胨
D、最适pH为2左右
E、pH升高到6以上时发生可逆变性
正确答案:
E
答案解析:
有
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