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中学教师资格证生物(统考)
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中学教师资格证生物(统考)
下列有关酶的叙述，正确的是（）。
A、高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B、酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质
C、果胶酶能使榨取果汁变得比较容易
D、细胞质中没有作用于DNA的解旋酶
正确答案:
C
答案解析:
有
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