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农业微生物学

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根霉属

正确答案: 归类:接合菌亚门。特点:菌丝体呈棉絮状。根霉的气生性强,大部分营养菌丝为匍匐于营养基质表面的气生菌丝,称为蔓丝。蔓丝生节,向节下分枝,形成假根,假根伸入营养基质吸收养料。繁殖:无性繁殖——不能游动的孢囊孢子;有性繁殖——接合孢子。作用:发酵工业中的糖化菌;引起谷物、果蔬霉腐的霉菌。
答案解析:
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