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食品科学技术

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什么是制冷能力？与什么因素有关？

正确答案:制冷能力也称为制冷量，指在一定操作条件下，单位质量制冷剂从被冷冻物取出的热量。在相同条件下，同一种制冷剂的制冷能力与压缩机的大小，转速，效率等因素有关。
答案解析:有
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