多做题，通过考试没问题！
00986中国饮食文化
睦霖题库
>
高等教育经济类自考
>
00986中国饮食文化
在保藏中，能使食物原料提高渗漏压，降低水分活性，以控制微生物的生长与繁殖，从而防止腐败变质的保藏方法是（）。
A、低温保藏
B、干藏
C、腌渍保藏
D、烟熏保藏
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
李白
·
乌兰伊德
·
试述中国谷物酒的起源。
·
饮食文化的传统性
·
饮食调理的主要原则是什么？
·
在酒宴中，体现中国传统酒德的敬酒方式是（
·
鄂菜由（）地方菜组成。
·
中国传统认为开门七件事中不包括什么（）
·
脍不厌细的“脍”的基本含义是（）
·
我国古代将外国或少数民族的食品称为（）
热门试题
·
面塑是我国广为流传的一种民间艺术，又称“
·
被称为中国“餐桌灵魂”的饮品是（）
·
目前我国的茶叶可分为哪几大类？试各列举2
·
药膳
·
中国饮食文化的特点包括（）
·
在中国比较正确的上菜礼应该是（）。
·
供欣赏干茶并投入茶壶之用的茶具是（）
·
孔子饮食观的主要内容是什么？
·
关于京菜的说法正确的是（）
·
伊斯兰教禁止食用的食物包括（）
微信扫一扫-
搜题找答案
×
