多做题，通过考试没问题！
全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
睦霖题库
>
岗位知识竞赛
>
全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛
从成本管理角度而言，餐饮成本可分为（）。
A、固定成本和变动成本
B、可控成本和不可控成本
C、标准成本和实际成本
D、原料成本和人工成本
正确答案:
B
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
美国的鸡尾酒时间一般在（）。
·
下列国家中，属于新兴的葡萄酒国家的是（）
·
西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹，处理办法有（
·
饭店日常收益经营管理工作包括（）。
·
西餐喝汤礼仪中用汤勺从里向外舀，不能用嘴
·
一天，上海某饭店的宴会厅内正在举办一场大
·
旅游饭店星级标志由（）与五角星图案组成。
·
通过订房控制盘、房间状况控制盘、问询控制
·
咖啡冲泡的适宜温度为（）左右，倒入杯中的
·
“客人平均停留期短、流动量大”，是（）饭
热门试题
·
厨房生产的特点是（）。
·
根据中国《旅游饭店星级的划分与评定》标准
·
一般设在大都市和政治、经济中心或交通方便
·
菜品最能吸引顾客的因素是价格，同时价格还
·
饭店一般将VIP客人分为（）。
·
下列哪项用餐礼仪表述错误（）。
·
团体包餐第一位宾客到后即可上菜。
·
下列哪项国家标准（已颁布或立项）将对酒店
·
根据国际惯例，饭店房费按“间/夜”收费，
·
住宿经营者未能按照旅游服务合同提供服务时
微信扫一扫-
搜题找答案
×
