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食品科学技术

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G细胞壁磷壁酸功能有哪些?

正确答案: 1.因带有负电荷,可以与环境中的Mg2+等阳离子结合,提高这些离子的浓度,以保证细胞膜上的一些合成酶维持高活性的需要。
2.保证革兰氏阳性致病菌与其宿主之间的粘连,避免被白细胞吞噬以及抗补体的作用。
3.赋予革兰氏阳性菌以特异的表面抗原。
4.提供某些噬菌体以特异的吸附受体。
5.储存磷元素。
6.能调节细胞中自溶素活力,避免细胞因自溶死亡。
答案解析:
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