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茶艺师

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黑茶渥堆的目的是使()等物质在湿热作用下发生变化,消除青气和涩味,促使汤色橙红而浓,滋味纯和。

  • A、无机化合物
  • B、氨基酸
  • C、维生素
  • D、多酚类化合物
正确答案:D
答案解析:
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