阿斯巴甜又称为？作为甜味剂有何优点？
正确答案:
又称甜味素；
优点：
（1）GRAS级；
（2）甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无不愉快后味和金属味；
（3）与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，掩盖糖精的不良口感；
（4）有明显的增香效果，尤其对酸性的柑桔、柠檬等，能使香味持久、减少芳香剂用量。
优点：
（1）GRAS级；
（2）甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无不愉快后味和金属味；
（3）与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应，掩盖糖精的不良口感；
（4）有明显的增香效果，尤其对酸性的柑桔、柠檬等，能使香味持久、减少芳香剂用量。
答案解析:有
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