多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

()的手法主要适用于剂子较大的制品,如馒头、馅饼等的下剂。

  • A、揪剂
  • B、挖剂
  • C、拉剂
  • D、切剂
正确答案:B
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题