下列内容关于支链淀粉性质叙述正确的观点是（）。

• A、含有支链淀粉相对较多的食物糊化形成的黏度大
• B、谷类植物含有支链淀粉比块茎植物多
• C、淀粉糊化之后的膨胀力和透明度相对较低
• D、支链淀粉发生糊化需要的时间较长