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二级营养师

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营养强化剂的用量设计主要应该依据()资料制定。

  • A、不同地区居民的膳食营养调查
  • B、不同人群的推荐摄入量(RNI)
  • C、营养素的可耐受最高摄入量(UL)
  • D、营养强化食品的目标人群对食物载体的消费量
  • E、强化剂在食物加工、运输、储藏和食物制备过程中的损失率
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:
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