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食品科学技术

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试比较单纯扩散,协助扩散,主动运输和基团转位四种运输营养物质的方式有什么异同?

正确答案: 单纯扩散:
①物质在扩散过程中没有发生任何反应;
②不消耗能量;不能逆浓度运输;
③运输速率与膜内外物质的浓度差成正比。
协助扩散:
①在扩散过程中需要载体参与。但参与运输的物质本身的分子结构不发生变化。②被运输的物质具有高度的立体专一性。
③不消耗能量;不能逆浓度运输。
④运输速率与膜内外物质的浓度差成正比。
主动运输:
①在主动运输过程中需要载体参与。载体蛋白构型变化引起载体蛋白与被运输物质的亲和力变化。②被运输的物质具有高度的立体专一性。
③需要消耗能量,可以进行逆浓度运输。
④运输速率与膜内外物质的浓度无关。
基团转位:它有一个复杂的运输系统来完成物质的运输,而物质在运输过程中要发生化学变化。主要存在于厌氧型和兼性厌氧型细胞中
答案解析:
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