完善的固态发酵供气、保温、控温系统应有哪些持点？
正确答案:①测量并控制进气组成、湿度及温度；
②测量尾气组成并反馈调节进气组成、湿度和温度；
③在较大规模应用时采用循环供气；
④完善的气体过滤设备。具体应用时，应根据研究目的加以简化，以求经济节约。
②测量尾气组成并反馈调节进气组成、湿度和温度；
③在较大规模应用时采用循环供气；
④完善的气体过滤设备。具体应用时，应根据研究目的加以简化，以求经济节约。
答案解析:有
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食品科学技术
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