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厨师考试

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原料、辅料的合理配备要保证所制产品（），以及制品色彩和口味的合理搭配。

  • A、营养素的全面
  • B、营养素的多样化
  • C、质地合理搭配
  • D、形状统一
正确答案:A
答案解析:有
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