多做题，通过考试没问题！
谷物科学原理
睦霖题库
>
大学试题(农学)
>
谷物科学原理
鉴别小米被染色
正确答案:
在农贸市场上曾发现一些经过染色小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值时，投机商将其漂洗之后，再用黄色进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
小麦表面清理的方法有（）和湿法处理两种。
·
什么叫焓湿图？
·
流化床干燥机有什么特点？
·
挤压膨化原理
·
甘薯（sweetpotato）
·
大麦有哪几个亚种，其主要用途有哪些？
·
谷物贮藏过程中会发生哪些变化？
·
膜分离技术（）、超滤、反渗透和纳滤、电渗
·
黍（broomcornmillet、gl
·
水分存在形式是机械结合水、（）、（）。
热门试题
·
按膨化加工的工艺过程分类：
·
什么叫做淀粉的糊化作用？
·
食盐溶液的防腐机理？
·
简述大米贮藏特性
·
鉴别面粉的质量-气味鉴别
·
薄层干燥
·
Fe有什么生理作用？
·
影响淀粉糊化的因素。
·
腹白
·
谷物的干燥方式有哪些？
