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全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛

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关于餐中红酒开启服务,下列说法错误的是()。

  • A、将红酒立于酒篮中,右手扶住酒瓶,左手用酒刀割开铅封,用干净口布将瓶口擦净
  • B、将酒钻垂直钻入木塞,不要旋转酒瓶
  • C、轻轻拔出木塞,不要旋转酒瓶
  • D、将木塞放入小碟中,小碟放在红酒杯右侧,请主人闻塞
正确答案:A
答案解析:
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