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健康管理师

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有关蛋白质的生物价,描述错误的是()

  • A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度
  • B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高
  • C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物就价愈高
  • D、蛋白质生物价越高,其营养价值越低
正确答案:D
答案解析:
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