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餐饮管理
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餐饮管理
试述饭店的组织原则。
正确答案:
（1）充分发挥组织能力；
（2）组织形式服从组织目标；
（3）等级链和指挥统一原则；
（4）组织宽度与授权原则；
（5）组织的系统原则；
（6）团结一致原则。
答案解析:
有
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