关于蛋白质的消化、吸收和代谢正确的是（）。

• A、膳食中蛋白质的消化从胃开始
• B、蛋白质消化吸收的主要场所是小肠
• C、氨基酸在小肠内是通过自由扩散吸收的
• D、氨基酸池中的游离氨基酸除了来自于食物外，大部分来自于体内蛋白质的分解产物