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厨师考试

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在现代餐饮经营管理中,人们愈来愈认识到菜单的重要性。菜单的内容因菜单的种类不同可能有所差异。通常菜单由()、菜品份额和价格、描述性说明、推销性信息四部分组成。

  • A、菜品产地
  • B、菜品口味
  • C、菜品名称
  • D、菜品形状
正确答案:C
答案解析:
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