多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
青稞主要产于（）的高寒地区。
A、青海
B、西藏
C、云南
D、以上均是
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
我国营养专家将成人劳动分为五级，其中厨师
·
确定餐饮产品的毛利率，无需考虑确定原则，
·
油脂在面团中的作用，下列说法错误的是（）
·
羊马鞍主要是由（）及两侧的脊肉和里脊肉构
·
粉筛（罗）保养时，不得与锋利的工具存放在
·
水粉糊主要用于（）等菜品的挂糊。
·
膳食指南要求三餐合理，不限饮酒。
·
简答饮食美的构成要素都有哪些？
·
定型调味又称加热中的调味，就是烹调过程中
·
焗的英文单词是（）
热门试题
·
甜软面包一般采用的一次醒发，最后醒发时间
·
将调制好的混酥面团入冰箱备用，目的是使油
·
果品自身含果胶较多，加入少量水制成各种果
·
调制蛋清类饼干时，将蛋清、糖放入搅拌缸内
·
对人体有生理意义的双糖主要有：蔗糖、乳糖
·
维生素C广泛存在于新鲜蔬果中，但（）、干
·
冷拼构思首先要针对宴席的（）不同，构思出
·
鱼翅的涨发率（）
·
剞花
·
化学膨松剂的种类不同，它的化学反应（）。
