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食品科学技术
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食品科学技术
什么叫碳酸饮料？
正确答案:
是指在一定条件下充入CO
2
的制品。不包括由发酵法自身产生CO
2
的饮料。成品中CO
2
的含量（20℃时体积倍数）不低于2.0倍。所以又称“汽水”。
答案解析:
有
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