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生物工程

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应用反胶团萃取蛋白时，下列选项正确的是（）。

  • A、蛋白分子量越大，萃取率越高
  • B、蛋白分子量越大，萃取率越低
  • C、蛋白浓度越高，萃取率越低
  • D、蛋白浓度越高，萃取率越高
正确答案:B,C
答案解析:有
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